1999 Cilt 18 Sayı 1-2

Permanent URI for this collectionhttps://hdl.handle.net/11452/17773

Browse

Browsing by Department "Histoloji Embriyoloji Bilim Dalı"

Filter results by typing the first few letters
Now showing 1 - 1 of 1
  • Thumbnail Image
    Item
    Karacabey Merinos koyunu derilerinde mevsime bağlı değişikliklerin kimyasal yönden incelenmesi
    (Uludağ Üniversitesi, 1999) Zık, Berrin; Erdost, Hatice; Veteriner Fakültesi; Histoloji Embriyoloji Bilim Dalı
    Çalışmada kullanılan Karacabey Merinos koyunları Bursa yöresindeki Akçalar mezbahasından temin edildi. Bir yıl boyunca her üç ayda bir 5 hayvandan olmak üzere toplam 20 koyundan kesimden hemen sonra deri örnekleri alındı. Her bir örneğe nem, yağ, kül, kollagen oranlarını belirlemek üzere kimyasal analizler uygulandı. Kollagen, hidroksiprolin aminoasit, lipit, petroleter ekstraksiyonu; kül, fırınında yakma; nem, etüvde kurutma yöntemleri ile tespit edildi. Çalışmada elde edilen veriler değerlendirilerek kimyasal değerlerin ortalaması ve mevsimler arasındaki farkın istatistiksel açıdan önemi bulundu. Sonuç olarak en az nem ve en yüksek kuru madde oranının kış mevsiminde olduğu, yağ oranı genel ortalamasının en az kış mevsiminde, kül oranının ise en fazla sonbahar mevsiminde, kollagen oranının da yaz mevsiminde en yüksek düzeyde olduğu tespit edildi.