Hastanelerde yiyecek içecek hizmetleri yönetimi ve Türkiye'de uygulamaya ilişkin örnekler
Files
Date
1985
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Uludağ Üniversitesi
Abstract
Description
Keywords
Hastaneler, Türkiye, Yiyecek içecek hizmetleri, Yönetim, Hospitals, Turkey, Food and beverage services, Management
Citation
Aktaş, A. (1985). Hastanelerde yiyecek içecek hizmetleri yönetimi ve Türkiye'de uygulamaya ilişkin örnekler. Yayınlanmamış doktora tezi. Uludağ Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü.