Publication: Hastanelerde yiyecek içecek hizmetleri yönetimi ve Türkiye'de uygulamaya ilişkin örnekler
Files
Date
Authors
Authors
Aktaş, Ahmet
Advisor
Language
Type
Publisher:
Uludağ Üniversitesi
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Abstract
Description
Source:
Keywords:
Keywords
Hastaneler, Türkiye, Yiyecek içecek hizmetleri, Yönetim, Hospitals, Turkey, Food and beverage services, Management
Citation
Aktaş, A. (1985). Hastanelerde yiyecek içecek hizmetleri yönetimi ve Türkiye'de uygulamaya ilişkin örnekler. Yayınlanmamış doktora tezi. Uludağ Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü.