Yayın: The effect of controlled atmosphere storage on pickle production from pickling cucumbers cv. 'Troy' (vol 222, pg 118, 2006)
Tarih
Kurum Yazarları
Özer, M. Hakan
Akbudak, B.
Uylaser, Vildan
Tamer, E.
Yazarlar
Danışman
Dil
Türü
Yayıncı:
Springer
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Özet
Açıklama
Kaynak:
Anahtar Kelimeler:
Konusu
Food science & technology, Cucumis sativus
Alıntı
Özer, M. H. vd. (2006). ''The effect of controlled atmosphere storage on pickle production from pickling cucumbers cv. 'Troy' (vol 222, pg 118, 2006)''. European Food Research and Technology, 222(5-6), 741-742.