Yayın: Composition and anticandidal activity of the essential oil of Chaerophyllum byzantinum Boiss.
Tarih
Kurum Yazarları
Malyer, Hulisi
Kaynak, Gönül
Yazarlar
Kürkçüoğlu, Mine
Beşer, K. Hüsnü Can
İşcan, Gökalp
Danışman
Dil
Türü
Yayıncı:
Wiley
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Özet
Açıklama
Bu çalışma. 1-2 Nisan 2004 tarihlerinde Brüksel [Belçika]'da düzenlenen COST Action 921 on Food Matrices - Structural Organization from Nano- to Macro Scale and Impact on Flavour Release and Perception Etkinliğinde bildiri olarak sunulmuştur.
Kaynak:
Anahtar Kelimeler:
Konusu
Chemistry, Food science & technology, Sabinene, Essential oil composition, Chaerophyllum byzantinum Boiss, Apiaceae (Umbelliferae), Anticandidal activity
Alıntı
Kürkçüoğlu, M. vd. (2006). ''Composition and anticandidal activity of the essential oil of Chaerophyllum byzantinum Boiss''. Flavour and Fragrance Journal, 21(1), 115-117.