Yayın: Behavior of tocopherol and tocotrienol isomers in soybean and oat oil testing the oxidative stability with the automated rancimat method
Tarih
Kurum Yazarları
Çetin, Mehmet
Yazarlar
Danışman
Dil
Türü
Yayıncı:
Wissenschaftliche Verlag Gmbh
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Özet
Açıklama
Kaynak:
Anahtar Kelimeler:
Konusu
Food science & technology
Alıntı
Çetin, M. (1989). ''Behavior of tocopherol and tocotrienol isomers in soybean and oat oil testing the oxidative stability with the automated rancimat method''. Deutsche Lebensmittel-Rundschau, 85(12), 390-392.