Yayın: Hastanelerde yiyecek içecek hizmetleri yönetimi ve Türkiye'de uygulamaya ilişkin örnekler
Dosyalar
Tarih
Kurum Yazarları
Yazarlar
Aktaş, Ahmet
Danışman
Dil
Türü
Yayıncı:
Uludağ Üniversitesi
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Özet
Açıklama
Kaynak:
Anahtar Kelimeler:
Konusu
Hastaneler, Türkiye, Yiyecek içecek hizmetleri, Yönetim, Hospitals, Turkey, Food and beverage services, Management
Alıntı
Aktaş, A. (1985). Hastanelerde yiyecek içecek hizmetleri yönetimi ve Türkiye'de uygulamaya ilişkin örnekler. Yayınlanmamış doktora tezi. Uludağ Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü.