Burdur İl’inde toplanan silajlarda mikotoksin varlığının ve düzeylerinin araştırılması

dc.contributor.authorŞahindokuyucu, Fatma
dc.contributor.authorMor, Firdevs
dc.contributor.authorOğuz, M. Numan
dc.contributor.authorOğuz, Karakaş Fatma
dc.date.accessioned2020-11-18T07:27:31Z
dc.date.available2020-11-18T07:27:31Z
dc.date.issued2010-07-20
dc.description.abstractBu çalışmada, Burdur İl’inde Aralık 2006-Mayıs 2007 tarihleri arasında toplanan 60 mısır silajı örneğinin total aflatoksin, okratoksin A, T-2 toksin, deoksinivalenol, zearalenon ve fumonisin yönünden analizlerinin yapılması amaçlanmıştır. Silaj örnekleri, kış ve ilkbahar mevsimlerinde toplanmıştır. Örnekler, Enzyme Linked Immunosorbent Assay (ELISA) yöntemi ile analiz edilmiştir. Silaj örneklerinin total aflatoksin, okratoksin A, T2 toksin, deoksinivalenol, zearalenon ve fumonisin ile kirlenme sıklığı sırasıyla, 18 (% 30), 8 (%13,3), 21 (% 35), 23 (% 38,3), 23 (% 38,3), 1 (% 1,7) olarak bulunmuştur. Total aflatoksin, okratoksin A, T-2 toksin, deoksinivalenol, zearalenon ve fumonisin düzeyleri ise, sırasıyla 4.33-19.92 µg/kg, 1.76-3.26 µg/kg, 3.85-15.40 µg/kg, 24.20-100.30 µg/kg, 2.84-40.64 µg/kg, 2690 µg/kg olarak tespit edilmiştir. Silaj örneklerinin en fazla deoksinivalenol ve zearalenon ile kirlendiği tespit edilmiştir. Silaj örneklerinde kış ve ilkbahar mevsimlerinde total aflatoksin, okratoksin A, deoksinivalenol, zearalenon ve fumonisin düzeyleri arasında istatistiksel olarak fark bulunmazken, T-2 toksin düzeyleri ilkbahar mevsiminde kışa göre önemli (p<0.05) düzeyde yüksek bulunmuştur Sonuç olarak, silaj örneklerinde tespit edilen mikotoksin düzeylerinin, hayvan sağlığı için tehlike oluşturacak düzeyde olmadığı kanısına varılmıştır.tr_TR
dc.description.abstractThe aim of this research was to determine total aflatoxin, ochratoxin, T-2 toxin, deoxynivalenol, zearalenone and fumonisin levels of 60 corn silage samples collected in Burdur province between December 2006-May 2007. The silage samples were collected in winter and spring. The samples were analysed by Enzyme Linked Immuno Sorbent Assay (ELISA) method. The incidence of total aflatoxin, ochratoxin A, T-2 toxin, deoxynivalenol, zearalenone and fumonisin in the silage samples were found as 18 (30 %), 8 (13,3 %), 21 (35 %), 23 (38,3 %), 23 (38,3 %) and 1 (1,7 %), respectively. The total aflatoxin, ochratoxin A, T-2 toxin, deoxynivalenol, zearalenone and fumonisin levels were detected as 4.33-19.92 µg/kg, 1.76-3.26 µg/kg, 3.85-15.40 µg/kg, 24.20-100.30 µg/kg, 2.84-40.64 µg/kg, 2690 µg/kg, respectively. The highest level of mycotoxins detected in the silage samples were deoxynivalenol and zearalenone. Statistical evaluations showed that mean contamination levels of T-2 toxin in spring silage samples were significantly higher (p<0.05) than those of winter, while the results showed that there were no statistical differences between total aflatoxin, ochratoxin A, deoxynivalenol, zearalenone and fumonisin levels of spring and winter silage samples. It was concluded that the mycotoxin levels detected in the silage samples could not be considered as a risk for animal health.en_US
dc.identifier.citationDokuyucu, Ş. vd. (2010). "Burdur İl’inde toplanan silajlarda mikotoksin varlığının ve düzeylerinin araştırılması". Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 29(1), 49-54.tr_TR
dc.identifier.endpage54tr_TR
dc.identifier.issn1301-3173
dc.identifier.issue1tr_TR
dc.identifier.startpage49tr_TR
dc.identifier.urihttps://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/144420
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11452/13971
dc.identifier.volume29tr_TR
dc.language.isotrtr_TR
dc.publisherUludağ Üniversitesitr_TR
dc.relation.journalVeteriner Hekimlikte Araştırma Dergisi / Journal of Research in Veterinary Medicinetr_TR
dc.relation.publicationcategoryMakale - Uluslararası Hakemli Dergitr_TR
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.subjectMısır silajıtr_TR
dc.subjectCorn silageen_US
dc.subjectMikotoksintr_TR
dc.subjectMycotoxinen_US
dc.titleBurdur İl’inde toplanan silajlarda mikotoksin varlığının ve düzeylerinin araştırılmasıtr_TR
dc.title.alternativeInvestigation of mycotoxins occurrence and levels in silages samples collected in Burdur provinceen_US
dc.typeArticleen_US

Files

Original bundle

Now showing 1 - 1 of 1
Loading...
Thumbnail Image
Name:
29_1_10.pdf
Size:
183.69 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:

License bundle

Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description: