Narın hasat sonrası hastalıklarına sisleme şeklinde bazı dezenfektanların ve Fumispore OPP uygulamalarının etkisi

dc.contributor.buuauthorİlhan, Kadir
dc.contributor.departmentUludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Bitki Koruma Bölümü.tr_TR
dc.date.accessioned2020-01-15T09:40:00Z
dc.date.available2020-01-15T09:40:00Z
dc.date.issued2017-11-28
dc.description.abstractBu çalışmada, sisleme şeklinde bazı dezenfektanların ve Fumispore OPP uygulamasının “Hicaznar” nar çeşidi meyvelerin hasat sonrası hastalıklarına karşı etkisi araştırılmıştır. Dezenfektan olarak klor dioksit (CIO2), sodyum hipoklorit (NaOCI) ve perasetik asit (PAA)’in 1000, 1500 ve 2000 µL L-1 dozları kullanılmıştır. Uygulamalar 16m3 büyüklüğünde kapalı bir kabinde nar meyvelerine oda sıcaklığında uygulanmıştır. Dezenfektan uygulamaları kabin içinde sisleme şeklinde 30 dk süre ile uygulanmış, kabinin kapısı açılmadan 30 dk ilave süre boyunca da meyveler kabinde bekletilmişlerdir. Fumispore OPP uygulaması da aynı kabinde yapılmış ve meyveler kabinde 15 saat süre ile bekletilmişlerdir. Tüm uygulama yapılan meyveler uygulamaların hemen sonunda bekletilmeden ticari modifiye atmosfer paketler içerisine alınmışlar ve 6ºC’de %90-95 oransal nemde, 60 ve 100 gün süre ile muhafaza edilmişlerdir. Birbirini tekrar eden iki nar sezonu içerisinde denemeler yürütülmüştür. Her iki denemenin 60 gün yapılan muhafazalarında CIO2 ve PAA 2000 µL L-1 , NaOCI 1500 ve 2000 µL L-1 dozlarında, 100 gün yapılan muhafazalarında ise PAA ve NaOCI 2000 µL L-1 dozlarında, kontrol uygulamalarına göre önemli düzeyde meyve çürümesini azaltmışlardır. Fumispore OPP uygulaması ise kontrol uygulamalarına göre önemli düzeyde meyve çürümesinde farklılık oluşturmamıştır. Genel olarak dezenfektanların tüm dozlarının ve Fumispore OPP uygulamasının meyve kaliksi içinde ve uygulama kabininin havasında bulunan mikroorganizma populasyonunu kontrol uygulamalarına göre önemli düzeyde azalttığı tespit edilmiştir.tr_TR
dc.description.abstractIn this study, the effect of some disinfectants and Fumispore OPP applies as fogging was investigated. Chlorine dioxide (CIO2), sodium hypochlorite (NaOCI), and peracetic acid (PAA) were used at a dose of 1000, 1500 and 2000 µL L-1 . Fruit were treated in chamber at 16 m3 and at room temperature. Fruits were fogged in closed chamber for 30 min and then kept in room for extra 30 min without fogging. Fumispore were similarly treated in the same chamber and kept in the room for 15 h. Treated fruit were immediately placed in MAP and stored at 6°C, 90-95 % humidity for 60 and 100 days. The experiments were repeated in two consecutive years. In both experiments, ClO2 and PAA at a dose of 2000 µL L-1 and NaOCl at doses of 1500 and 2000 µL L-1 reduced the decay significantly after 60 days of storage as compared to control treatment. Similarly, PAA and NaOCI at a dose of 2000 µL L-1 reduced the decay significantly after 100 days of storage. Fumispore OPP showed failure in reducing the decay incidence. In general, all doses of disinfectants and Fumispore OPP significantly reduced microbial population inside calyx and chamber air compared to control.en_US
dc.identifier.citationİlhan, K. (2018). "Narın hasat sonrası hastalıklarına sisleme şeklinde bazı dezenfektanların ve Fumispore OPP uygulamalarının etkisi". Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 32(1), 113-126.tr_TR
dc.identifier.endpage126tr_TR
dc.identifier.issn2651-4044
dc.identifier.issue1tr_TR
dc.identifier.startpage113tr_TR
dc.identifier.urihttps://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/482040
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11452/6093
dc.identifier.volume32tr_TR
dc.language.isotrtr_TR
dc.publisherUludağ Üniversitesitr_TR
dc.relation.journalBursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi / Journal of Agricultural Faculty of Bursa Uludag Universitytr_TR
dc.relation.publicationcategoryMakale - Uluslararası Hakemli Dergitr_TR
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.subjectDezenfektantr_TR
dc.subjectNartr_TR
dc.subjectMikrobiyal popülasyontr_TR
dc.subjectOPPtr_TR
dc.subjectDisinfectanten_US
dc.subjectMicrobial populationen_US
dc.subjectPomegranateen_US
dc.titleNarın hasat sonrası hastalıklarına sisleme şeklinde bazı dezenfektanların ve Fumispore OPP uygulamalarının etkisitr_TR
dc.title.alternativeThe effect of some disinfectants and Fumispore OPP treatments applied as fogging against postharvest diseases of pomegranateen_US
dc.typeArticleen_US

Files

Original bundle

Now showing 1 - 1 of 1
Loading...
Thumbnail Image
Name:
32_1_10.pdf
Size:
245.04 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:

License bundle

Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description: