Bursa'da bulunan bazı besin üretim tesisleri ve depolarının iç mekanlarının havasal mikrobiontası
| dc.contributor.advisor | Gücin, Fahrettin | |
| dc.contributor.author | Şimşekli, Yeter | |
| dc.contributor.department | Uludağ Üniversitesi/Fen Bilimleri Enstitüsü/Biyoloji Anabilim Dalı. | tr_TR |
| dc.date.accessioned | 2020-01-23T12:00:21Z | |
| dc.date.available | 2020-01-23T12:00:21Z | |
| dc.date.issued | 1997-07-10 | |
| dc.description.abstract | Bu çalışmada, besiyerlerinin bulunduğu plakların hava ile temas ettirilmesi yöntemi kullanılarak, Bursa çevresinde değişik besin işletmeleri ve depolarının mikobiontasının belirlenmesi amaçlanmıştır. Bu sebeple 1 Aralık 1995 - 15 Ekim 1996 tarihleri arasında 1.5 aylık peryotlarla 16 besin işletmesi ve depolarından 8 defa örnek alınmıştır. Bir yıllık süre içinde alınan 864 petri plağı örneği üzerinde yapılan çalışmada toplam 3152 koloni sayılmıştır. Plaklardan kolonileri saflaştırmak suretiyle 20 genusa ait, 63 tür ve 4 varyete izole edilmiştir. İzole edilen türler içerisinde Aspergillus ve Penicillium genuslarına ait 12 tür ve 1 varyete Türkiye için yeni kayıttır. | tr_TR |
| dc.description.abstract | We aimed to detect the mycobionta of the different kinds of food plants and storages around Bursa, by the method of exposure of the plates to the pure air. We took 8 times samples from 16 food plants and storages for each 1.5 month periods between December 1st 1995 - October 15th 1996. We gained 3152 colonies on 864 petri plates for a year. 63 moulds species and 4 varieties belong to 20 genera have been isolated by pure culture methods. 12 species and 1 variety which belong to Aspergillus and Penicillium genera are the first found in Turkey. | en_US |
| dc.format.extent | VIII, 91 sayfa | tr_TR |
| dc.identifier.citation | Şimşekli, Y. (1997). Bursa'da bulunan bazı besin üretim tesisleri ve depolarının iç mekanlarının havasal mikrobiontası. Yayınlanmamış doktora tezi. Uludağ Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü. | tr_TR |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11452/6828 | |
| dc.language.iso | tr | tr_TR |
| dc.publisher | Uludağ Üniversitesi | tr_TR |
| dc.relation.publicationcategory | Tez | tr_TR |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | en_US |
| dc.subject | Hava | tr_TR |
| dc.subject | Besin | tr_TR |
| dc.subject | Mikobionta | tr_TR |
| dc.subject | Air | en_US |
| dc.subject | Food | en_US |
| dc.subject | Mycobionta | en_US |
| dc.title | Bursa'da bulunan bazı besin üretim tesisleri ve depolarının iç mekanlarının havasal mikrobiontası | tr_TR |
| dc.title.alternative | The airborn mycobionta of the inner parts of some food production plants and the food storages in Bursa | en_US |
| dc.type | doctoralThesis | en_US |