Topraktan izole edilen Bacillus sp. Suş'undan α-amilaz üretimini etkileyen fiziksel faktörlerin araştırılması
| dc.contributor.advisor | Demirkan, Elif | |
| dc.contributor.author | Başkurt, Merve | |
| dc.contributor.department | Uludağ Üniversitesi/Fen Bilimleri Enstitüsü/Moleküler Biyoloji Anabilim Dalı. | tr_TR |
| dc.date.accessioned | 2020-02-03T12:26:12Z | |
| dc.date.available | 2020-02-03T12:26:12Z | |
| dc.date.issued | 2012-09-17 | |
| dc.description.abstract | Bu çalışmada Türkiye' nin 15 farklı ilinden temin edilen toprak örneklerinden 60 adet bakteri izole edilmiştir. Amilaz pozitif olarak belirlenen ve R oranı en yüksek 4 adet bakterinin morfolojik ve fizyolojik özellikleri araştırılmış ve hepsinin Bacillus cinsine ait olduğu saptanmıştır. Nişastalı ortamda 4 adet suşun enzim üretim kapasiteleri test edilmiştir. En yüksek amilaz aktivitesine sahip 1 adet Bacillus suşu seçilmiş ve bu suş, Bacillus sp. M-10 olarak adlandırılmıştır.Bacillus sp. M-10' un amilaz üretimini etkileyen bazı fiziksel faktörlerin etkisi araştırılmıştır. Bu amaçla, sıcaklık, pH, havalandırma, inokulüm miktarı ve inokulüm yaşı gibi fiziksel parametreler denenmiştir. Bacillus sp. M-10 suşunun maksimum amilaz üretimi, nişastalı ortamda, 37°C sıcaklıkta, pH 7.0, havalandırma 150 rpm, inokülasyon miktarının % 2.5 ve inokülasyon yaşının 2 gün olduğu değerlerde optimum düzeyde olduğu saptanmıştır.Tarafımızdan modifiye edilen ortam, daha yüksek enzim aktivitesi elde etmek için en uygun ortam olup, enzim aktivitesi 48. saatte 30 U/ mL olarak bulunmuştur. Modifiye edilen ortamda enzim aktivitesinde yaklaşık % 42 oranında artış gözlenmiştir. Enzim aktivitesi üzerine sıcaklık, pH, havalandırma, inokulüm miktarı ve inokulüm yaşının etkili olduğu, bu fiziksel parametrelerin optimum değerlerinin kullanılmasıyla elde edilen enzim aktivitesinde artış gözlendiği tespit edilmiştir. | tr_TR |
| dc.description.abstract | In this study, sixty bacteria isolated from soil samples that come from 15 different cities of Turkey. Four bacteria with the highest rate of R which are determined to be amylase positive, are investegated for morphological and physiological. All of these are defined as Bacillus. In starchy medium enzyme production capacity of these 4 strain have been identified. The bacteria which has the highest amylase activity is selected as a Bacillus strain and these strain is named as Bacillus sp. M-10.It's investigated that physical factors which are affecting the-amylase production of Bacillus sp. M-10. For this purpose, temperature, pH, aeration, inoculum size and inoculum age have been tested as physical parameters. In starchy medium, 37°C temperature, pH 7.0, 150 rpm for aeration, 2.5 ml inoculation size and 2 days for inoculation age was determined as the optimum level for maximum amylase production of Bacillus sp. M-10 strain.In order to enhance the production of amylase, medium was modified from us, and the enzyme activity was found 30 U/mL at 48. hour. In modified environment, enzyme activity was increased about % 42 rate. Physical parameters such as temperature, pH, aereation, inoculum size and inoculum age is effective on enzyme activity. Using optimum rates of these physical parameters increased the enzyme activity. | en_US |
| dc.format.extent | X, 66 sayfa | tr_TR |
| dc.identifier.citation | Başkurt, M. (2012). Topraktan izole edilen Bacillus sp. Suş'undan α-amilaz üretimini etkileyen fiziksel faktörlerin araştırılması. Yayınlanmamış yüksek lisans tezi. Uludağ Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü. | tr_TR |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11452/7720 | |
| dc.language.iso | tr | tr_TR |
| dc.publisher | Uludağ Üniversitesi | tr_TR |
| dc.relation.publicationcategory | Tez | tr_TR |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | en_US |
| dc.subject | İzolasyon | tr_TR |
| dc.subject | Bacillus, α-amilaz | tr_TR |
| dc.subject | Sıcaklık | tr_TR |
| dc.subject | pH | tr_TR |
| dc.subject | Havalandırma | tr_TR |
| dc.subject | İnokülüm miktarı | tr_TR |
| dc.subject | İnokulüm yaşı | tr_TR |
| dc.subject | İsolation | en_US |
| dc.subject | Bacillus, α-amylase | en_US |
| dc.subject | Temperature | en_US |
| dc.subject | Aeration | en_US |
| dc.subject | Inoculum size | en_US |
| dc.subject | Inoculum age | en_US |
| dc.title | Topraktan izole edilen Bacillus sp. Suş'undan α-amilaz üretimini etkileyen fiziksel faktörlerin araştırılması | tr_TR |
| dc.title.alternative | Investigation of physical factors affecting the α-amylase production by Bacillus sp. strain isolated from the soil | en_US |
| dc.type | masterThesis | en_US |