Publication:
5. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu bildiri kitabı

Simple item page
dc.contributor.buuauthorKorukluoğlu, Mihriban
dc.contributor.buuauthorSinir, Gülşah Özcan
dc.contributor.buuauthorÖzoğlu, Özüm
dc.contributor.departmentZiraat Fakültesi
dc.contributor.departmentGıda Mühendisliği Bölümü
dc.date.accessioned2023-02-03T13:46:50Z
dc.date.available2023-02-03T13:46:50Z
dc.date.issued2022-11
dc.description.sponsorshipSuperFresh
dc.description.sponsorshipEmek
dc.description.sponsorshipKerevitaş
dc.description.sponsorshipTat
dc.description.sponsorshipReferans Grup
dc.description.sponsorshipHastavuk
dc.identifier.citationKorukluoğlu, M. vd. (Ed.). (2022). 5. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu bildiri kitabı. Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi.
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11452/30836
dc.language.isotr
dc.publisherBursa Uludağ Üniversitesi
dc.relation.publicationcategoryKonferans Öğesi - Ulusal
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subjectGeleneksel gıdalar
dc.subjectGıda mühendisliği
dc.subjectSürdürülebilirlik
dc.subjectTraditional foods
dc.subjectFood engineering
dc.subjectSustainability
dc.title5. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu bildiri kitabı
dc.typeKonferans Bildiri Kitabı
dspace.entity.typePublication
local.contributor.departmentZiraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü

Files

Original bundle

Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
5_Geleneksel_Gıdalar_Sempozyumu.pdf
Size:
3.8 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download

License bundle

Now showing 1 - 1 of 1
Placeholder
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download

Collections

Ziraat Fakültesi Kitapları