Süt sığırlarının sıcak stresinde beslenmesi

Abstract

Yaz mevsiminde iklim koşulları süt sığırlarında verimi olumsuz etkileyecek şekilde strese neden olur. Sıcak stresi yaşama payı enerji gereksinimini artırırken özellikle de kaba yem tüketimi olmak üzere kuru madde tüketimini azaltır ve böylece hayvanın enerji ihtiyacını karşılamak güçleşir. Normal fizyolojik faaliyetlerin devamı için vücut sıcaklığının çok dar sınırlar içerisinde sürdürülebilmesi gerekir. Çevre sıcaklığı uygun olduğunda vücudun serinletilmesi ve ısıtılması için fizyolojik gereksinimler çok düşük düzeydedir ve hayvan performansını en iyi şekilde gerçekleştirilebilir. Buna karşın, çevre sıcaklığı normalin dışında seyrettiğinde vücut sıcaklığını düzenlemek için gerekli aktiviteler artar ve hayvanın performansını düşürebilir. Sıcak stresinin süt veriminde % 10-25 oranları arasında bir azalmaya neden olduğu gözlenmiştir. Sıcak stresi kuru madde tüketiminde azalmaya neden olurken ineğin yaşama payı ve süt verimi için gereksinim duyduğu enerji ve protein ihtiyacı artar. Sıcak stresine bağlı olarak meydana gelen fazla terleme önemli derecede potasyum kaybına neden olur. Süt sığırlarında sıcak stresinin etkisini en aza indirebilmek için rasyonlarda enerji, protein ve mineral madde düzeylerinde düzenlemeler yapılmalıdır.

Summer climates causes stress in dairy cows leading to depress production. Heat stress increases maintenance energy requirements, lowers dry matter intake, especially forage intake, making it difficult to meet energy needs. Normal physiological processes require that the body's temperature be maintained within fairly narrow limits. When environmental temperatures are moderate physiologic demand for body cooling or warming are minimal and optimal performance can occur. However, in the face of environmental temperature extremes thermoregulatory activities increase and performance is proportionally reduced. Heat stress has been observed to cause reductions in milk production of anywhere from 10-25%.While heat stress causes a decline in dry matter intake, the cow's energy and protein requirements for maintenance and production increase. Profuse sweating by heat-stressed cows results in a considerable loss of potassium. The effect of heat stress in dairy cattle to minimize the energy, protein and mineral levels in the ration should make arrangements.