Publication: Sığırlarda taşıma sırasında hayvan refahına etki eden faktörler
Date
Authors
Kara, Nurcan Karslıoǧlu
Koyuncu, Mehmet
Authors
Advisor
Language
Type
Publisher:
Kafkas Üniversitesi
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Abstract
Recently, transportation in cattle has become a routine management practice as livestock export or import have become more common. The welfare and health of animals can be substantially affected by transport. During transport, many factors such as loading, unloading, loading density, transport duration, water and feed needs of animals and movements of vehicle directly affect on animal welfare, health, carcass and meat quality. In this review, some factors affecting on cattle welfare during transport were examined.
Son yıllarda canlı hayvan ithalat ve ihracatının yaygın hale gelmesiyle taşıma, rutin bir yönetim uygulaması halini almıştır. Hayvan refahı ve sağlığı taşıma ile büyük ölçüde etkilenir. Taşıma sırasında hayvan sağlığı ve refahını doğrudan etkileyen, yükleme, boşaltma, yükleme yoğunluğu, seyahat süresi, su ve yem ihtiyacının giderilmesi ve taşıma boyunca aracın hareketleri gibi çok sayıda faktör, hayvan refahı, karkas ve et kalitesi üzerinde etkilidir. Bu derlemede sığırlarda taşıma sırasında refaha etki eden söz konusu bazı faktörler incelenmiştir.
Son yıllarda canlı hayvan ithalat ve ihracatının yaygın hale gelmesiyle taşıma, rutin bir yönetim uygulaması halini almıştır. Hayvan refahı ve sağlığı taşıma ile büyük ölçüde etkilenir. Taşıma sırasında hayvan sağlığı ve refahını doğrudan etkileyen, yükleme, boşaltma, yükleme yoğunluğu, seyahat süresi, su ve yem ihtiyacının giderilmesi ve taşıma boyunca aracın hareketleri gibi çok sayıda faktör, hayvan refahı, karkas ve et kalitesi üzerinde etkilidir. Bu derlemede sığırlarda taşıma sırasında refaha etki eden söz konusu bazı faktörler incelenmiştir.
Description
Source:
Keywords:
Keywords
Veterinary sciences, Transportation, Animal transport, Welfare, Cattle, Handling, Slaughter, History, System, Calves, Ph, Animalia, Bos, Taşıma, Hayvan nakli, Refah, Sığır, Yükleme ve boşaltma
Citation
Kara, N. K. vd.(2011). "Sığırlarda taşıma sırasında hayvan refahına etki eden faktörler". Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 17(3), 511-516.