Publication:
Otizm spektrum bozukluğu olan çocukların beslenme durumunun ve gastrointestinal problemlerinin değerlendirilmesi

dc.contributor.advisorÇetinkaya, Figen
dc.contributor.authorÇiftçi, Çağla
dc.contributor.departmentSağlık Bilimleri Enstitüsü
dc.contributor.departmentBesin Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı
dc.date.accessioned2021-01-21T09:27:41Z
dc.date.available2021-01-21T09:27:41Z
dc.date.issued2020-01-13
dc.description.abstractOtizm Spektrum Bozukluğu (OSB), yetersiz sosyal iletişim ve sosyal etkileşimler, sınırlı-tekrarlayıcı davranışlar ve ilgi alanları ile karakterize edilmiş bir nörogelişimsel bozukluktur. Bu çalışmanın amacı, OSB olan çocukların beslenme durumlarının ve gastrointestinal problemlerinin değerlendirilmesidir. Çalışma Özel Nilüfer İlk Bursa Özel Eğitim ve Rehabilitasyon Merkezi'nde eğitim gören 4-18 yaş arası 50 OSB'li çocuk üzerinde yürütülmüştür. Çocuklara ve ailelere ait demografik bilgiler, çocuğun gastrointestinal problemlerini belirlemeye yönelik bilgiler, besin tüketim sıklıkları ve çocuğun üç günlük besin tüketim kaydının yer aldığı anket formu uygulanmıştır. Elde edilen veri seti SPSS 17.0 (Statistical Package for Social Sciences) istatistik paket programında analiz edilmiştir. Üç günlük besin tüketim kaydı ile elde edilen verilerden, BEBİS (Beslenme Bilgi Sistemi) öğrenci sürümü kullanılarak enerji ve besin öğeleri alım miktarları belirlenmiştir. Çocuklarda en sık görülen gastrointestinal problemler yemek sonrası şişkinlik (%40), karın ağrısı (%38) ve yumuşak ya da sulu dışkılamadır (%32). Çocukların %54'ü hiç süt tüketmemektedir. Tüm yaş gruplarının enerji, posa ve kalsiyum minerali alım miktarları günlük önerilen miktarların altındadır. OSB'li çocuklar besin öğesi yetersizliği bakımından risk altında olduğundan beslenmeleri takip edilmeli ve aileler beslenme tedavisinin yararları hakkında bilgilendirilmelidir.
dc.description.abstractAutism Spectrum Disorder (ASD) is a neurodevelopmental disorder that characterized by deficits in social communication and social interaction and restricted, repetitive behaviors and interests. The objective of this study was to evaluate the nutritional status and gatrointestinal problems of children with ASD. The study was held in Nilüfer İlk Bursa Special Education and Rehabilitation Center on 50 autistic children, 4-18 years age. Demographic characteristics of children and families, gastrointestinal problems, frequents of food consumption and three-day eating records of children were performed by a questionnaire. The data set was analyzed with SPSS (Statistical Package for Social Sciences) version 17.0 software. Energy and nutrient intakes were determined using a nutrition information system (BEBİS) student version with the three-day eating records. The most frequent gastrointestinal problems were postprandial bloating (40%), abdominal pain (38%) and soft or loose defecation (32%). A total of 54% children never consumed milk. Energy, fiber and calcium intakes of all age groups were below the daily recommended levels. Due to the fact that chlidren with ASD are risk for nutritional defiences, their nutrition should be followed up and their families should be aware of the benefits of nutritional therapy.
dc.format.extentVIII, 61 sayfa
dc.identifier.citationÇiftçi, Ç. (2020). Otizm spektrum bozukluğu olan çocukların beslenme durumunun ve gastrointestinal problemlerinin değerlendirilmesi. Yayınlanmamış yüksek lisans tezi. Bursa Uludağ Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü.
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11452/15403
dc.language.isotr
dc.publisherBursa Uludağ Üniversitesi
dc.relation.publicationcategoryTez
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subjectOtizm spektrum bozukluğu
dc.subjectBeslenme
dc.subjectGastrointestinal problem
dc.subjectAutism spectrum disorder
dc.subjectNutrition
dc.titleOtizm spektrum bozukluğu olan çocukların beslenme durumunun ve gastrointestinal problemlerinin değerlendirilmesi
dc.title.alternativeEvaluation of nutritional status and gastrointestinal problems of children with autism spectrum disorder
dc.typemasterThesis
dspace.entity.typePublication
local.contributor.departmentSağlık Bilimleri Enstitüsü/Besin Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı

Files

Original bundle

Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
10319366.pdf
Size:
1.85 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:

License bundle

Now showing 1 - 1 of 1
Placeholder
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description: