Kanatlılarda salmonella kontaminasyonu ve önlenmesinde alınacak tedbirler

Simple item page
dc.contributor.buuauthorSoyutemiz, G. Ece
dc.contributor.buuauthorTemelli, Seran
dc.contributor.departmentUludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi.tr_TR
dc.date.accessioned2021-03-25T10:21:02Z
dc.date.available2021-03-25T10:21:02Z
dc.date.issued1998
dc.description.abstractBu makale, riskli gıdalar arasında yer alan kanatlı etlerinde gıda zehirlenmelerine neden olabilen Salmonella kontaminasyonu ve önlenmesinde alınabilecek tedbirleri kapsamaktadır.tr_TR
dc.description.abstractThis review cavers the Salmonella contamination and precautions against the contamination in poultry meat, one of the risky foods causing food poisoning.en_US
dc.identifier.citationSoyutemiz, G. E. ve Temelli, S. (1998). “Kanatlılarda salmonella kontaminasyonu ve önlenmesinde alınacak tedbirler”. Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 17(1-2-3), 167-174.tr_TR
dc.identifier.endpage174tr_TR
dc.identifier.issn1301-3173
dc.identifier.issue1-2-3tr_TR
dc.identifier.startpage167tr_TR
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11452/18349
dc.identifier.volume17tr_TR
dc.language.isotrtr_TR
dc.publisherUludağ Üniversitesitr_TR
dc.relation.journalUludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi / The Journal of the Faculty of Veterinary Medicine University of Uludağtr_TR
dc.relation.publicationcategoryMakale - Uluslararası Hakemli Dergitr_TR
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.subjectKanatlı hayvan etitr_TR
dc.subjectSalmonella kontaminasyonutr_TR
dc.subjectGıdatr_TR
dc.subjectGıda zehirlenmeleritr_TR
dc.subjectPoultry meaten_US
dc.subjectSalmonella contaminationen_US
dc.subjectFooden_US
dc.subjectFood poisoningen_US
dc.titleKanatlılarda salmonella kontaminasyonu ve önlenmesinde alınacak tedbirlertr_TR
dc.title.alternativeSalmonella contamination in poultry and precautions taken against the contaminationen_US
dc.typeArticleen_US

Files

Original bundle

Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
17_1_17.pdf
Size:
1.97 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download

License bundle

Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download

Collections

1998 Cilt 17 Sayı 1-2-3