Küfler, küf toksinleri ve kanatlı kümes hayvanlarının beslenmesi

dc.contributor.buuauthorKundakçı, Akif
dc.contributor.buuauthorAk, İbrahim
dc.contributor.departmentUludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Bilimi ve Teknolojisi Bölümü.tr_TR
dc.contributor.departmentUludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Zootekni Bölümü.tr_TR
dc.date.accessioned2021-02-19T07:55:16Z
dc.date.available2021-02-19T07:55:16Z
dc.date.issued1993
dc.description.abstractKüfler, genellikle bitki ve hayvan dokuları üzerinde yaşayan ve bunlara tozlu, lifli bir görünüş veren saprofit karakterli mantarlara verilen bir grup adıdır. Küfler, yemlere topraktan, havadan, depolardan, hasat, taşıma ve işleme sırasında bulaşmakta ve uygun koşullarda hızla gelişip çoğalmaktadırlar. Küflerin zararlı etkilerini sürdürmeleri çevre koşullarına bağlıdır ve insan veya hayvanlarda doğrudan ve ikincil metabolitleri olan mikatoksinler yoluyla hastalıklara veya verim azalmalarına neden olurlar. Küfler ve küf toksinleri kümes hayvanlarında gelişme bozukluklarına, canlı ağırlık kaybına ve yumurta veriminde düşme gibi oluşumlara neden olurlar. Yem ve yem hammaddelerinin küflerle bulaşmalarını önlemek olanaksızdır. Ancak, bunların gelişip çoğalmalarını önleyecek ortam koşulları oluşturularak zararlı etkilerinden kurtulmak mümkündür.tr_TR
dc.description.abstractMoulds are a group of fungus generalIy living on the planı and animal tissues and seeming as dusty-jibrous on these tissues. The contamination of feed by moulds occur from soil, air and store during the harvesting, transporıing, storing and grow rapidly under conveninent conditions. The fact that the going on the harmful effects of moulds depend on medium conditions and cause diseases in human or animals directly and by means of seconder metabolities. The moulds and their mycotoxins are an important reason of growing malformation, decreasing of liveweight increase and egg yields. The prevent of the feed and feed raw material from mould contamination is impossible. However, it is possible to avoid from their harmful effects to prevent growing of them by unconveninent medium condition.en_US
dc.identifier.citationKundakçı, A. ve Ak, İ. (1993). "Küfler, küf toksinleri ve kanatlı kümes hayvanlarının beslenmesi". Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 10(1), 231-251.tr_TR
dc.identifier.endpage251tr_TR
dc.identifier.issn2651-4044
dc.identifier.issue1tr_TR
dc.identifier.startpage231tr_TR
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11452/16485
dc.identifier.volume10tr_TR
dc.language.isotrtr_TR
dc.publisherUludağ Üniversitesitr_TR
dc.relation.journalBursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi / Journal of Agricultural Faculty of Bursa Uludag Universitytr_TR
dc.relation.publicationcategoryMakale - Uluslararası Hakemli Dergitr_TR
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.subjectKüftr_TR
dc.subjectKüf toksinleritr_TR
dc.subjectKümes hayvanlarıtr_TR
dc.subjectMouldsen_US
dc.subjectMould's toxins and poultry nutritionen_US
dc.titleKüfler, küf toksinleri ve kanatlı kümes hayvanlarının beslenmesitr_TR
dc.title.alternativeMoulds, the mould's toxins and poultry nutritionen_US
dc.typeArticleen_US

Files

Original bundle

Now showing 1 - 1 of 1
Loading...
Thumbnail Image
Name:
10_1_22.pdf
Size:
4.3 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:

License bundle

Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description: