Uludağ üniversitesi tıp fakültesi öğrencilerinin beslenme alışkanlıkları ve bunları etkileyen faktörler

Abstract

Bu çalışma; Uludağ Üniversitesi Tıp Fakültesinde öğrenim görmekte olan öğrencilerin beslenme alışkanlıkları ve bunları etkileyebilecek faktörleri araştırmak, beslenme durumlarını incelemek amacıyla yapılmıştır. Çalışma Aralık 2011-Ocak 2012 tarihleri arasında yapılmış olup, araştırmaya katılan öğrencilere, sosyodemografik özellikleri, beslenme alışkanlıkları, beslenme durumları ile ilgili 51 sorudan oluşan anket uygulanmıştır. Araştırmaya 298’i kız (%53,5) 259’u erkek (%46,5) toplam 557 öğrenci dâhil edilmiştir. Araştırmaya katılan öğrencilerden günde üç ana öğün ile beslenenler %29,6 oranında iken, günde üç ana öğün ile birlikte en az bir ara öğünle beslenenler %41,3, günde üç ana öğün üç ara öğün ile beslenenler ise %4,7 oranındaydı. Öğrencilerin en çok önem verdikleri ana öğünün akşam yemeği (%44,6) olduğu görülmüştür (p<0,05). En çok atladıkları ana öğün ise kahvaltı (%58,2) olarak gözlenmiştir. Çalışma grubunda, günde üç ana öğün ve üç ana öğünle beraber en az bir ara öğünle beslenenleri düzenli beslenen grup (%70,9) olarak ayrı değerlendirdiğimizde bu grupta da benzer sonuçlar çıkmıştır. Bu çalışmada, kızların erkeklere göre daha düzenli beslendiği gözlenmiştir (p<0,05). Vücut kitle indeksleri ortalaması kızlarda 20.98±2.87 kg/m2 , erkeklerde 24.01±3.17 kg/m2 bulunmuştur. Tıp Fakültesi öğrencilerinin çoğunun düzenli beslendiği ve vücut kitle indeksleri açısından normal olduğu görülmüştür.We aimed to determine the nutritional habits of the students in the Faculty of Medicine of Uludag University, the factors that affect these habits and evaluate nutritional status of these students.This study was performed between December 2011 and January 2012 with a questionnaire of 51 questions and data were collected for students’ sociodemographic characteristics and nutritional habits.A total number of 557 students, of which 298 (%53,5) are female and 259(%46,5) are male, were included in this study.While the %29,6 of the students eat three main meals a day; %41,3 of the students eat at least one snack in addition and %4,7 of the students eat three main meals and three snacks per day. The most important main meal is found to be dinner with %44,6 (p<0,05).The most omitted main meal is breakfast (%58,2).We observed similar results, when we analyzed the student group who eat at least three main meals, named as regularly fed group (%70,9).We observed that female students eat more regularly than male students (p<0,05). The mean of body mass index was 20.98±2.87 kg/m2 of the female and 24.01±3.17 kg/m2 of the male students. As a result most of the medical faculty students are found to have regular nutritional habits and normal body mass index.