Mikotoksinler ve tanı yöntemleri

Simple item page
dc.contributor.buuauthorOruç, Hüseyin
dc.contributor.departmentUludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi.tr_TR
dc.date.accessioned2020-10-30T07:51:03Z
dc.date.available2020-10-30T07:51:03Z
dc.date.issued2006-02-23
dc.description.abstractKüf üremesi ve mikotoksin oluşumu, ürün kompozisyonu, sıcaklık, nem, havalandırma, insektlerin verdiği zararlar ve küfün spor miktarı gibi faktörlerin etkileşimlerine bağlı olarak gıda, yem ve yem hammaddelerinde şekillenebilmektedir. Tarımsal ürünlerin dörtte biri ciddi boyutta mikotoksinlerle kontaminasyona uğrayabilmektedir. Mikotoksinler çeşit ve miktarlarına bağlı olarak kontamine gıda ve yemleri tüketen insan ve hayvanlarda sağlık problemleri oluşturabilmekte, ayrıca bu ürünlerin ihracatı da olumsuz etkilendiğinden büyük ekonomik kayıplara neden olabilmektedir. Bu nedenlerle, tarımsal ürünlerde mikotoksinlerin rutin kontrolleri için mikotoksinlerin öneminin ve tanı yöntemlerinin iyi bilinmesi gereklidir.tr_TR
dc.description.abstractDepending upon the interactions of several factors such as substrate composition, temperature, water activity, oxygen tension, insect damage and spore concentration, the growth of the fungus and consequently production of mycotoxins may be occured in food, feed and feedstuffs. Nearly quarter of the agricultural products could be subjected to a serious contamination level with mycotoxins. The type and the contamination level of the toxin has important impact on the health of human and animals consuming contaminated products. Beside of their health problems, they may also constitute important economic lose notably during the exportation of agricultural products. Therefore, the importance and diagnosis techniques of mycotoxins should be well known in order to assure better control of mycotoxins in agricultural products.en_US
dc.identifier.citationOruç, H. H. (2005). "Mikotoksinler ve tanı yöntemleri". Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 24(1-2-3-4), 105-110.tr_TR
dc.identifier.endpage110tr_TR
dc.identifier.issn1301-3173
dc.identifier.issue1-2-3-4tr_TR
dc.identifier.startpage105tr_TR
dc.identifier.urihttps://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/144499
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11452/13642
dc.identifier.volume24tr_TR
dc.language.isotrtr_TR
dc.publisherUludağ Üniversitesitr_TR
dc.relation.journalVeteriner Hekimlikte Araştırma Dergisi / Journal of Research in Veterinary Medicinetr_TR
dc.relation.publicationcategoryMakale - Uluslararası Hakemli Dergitr_TR
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.subjectMikotoksinlertr_TR
dc.subjectMycotoxinsen_US
dc.subjectFooden_US
dc.subjectFeeden_US
dc.subjectDiagnosisen_US
dc.subjectGıdatr_TR
dc.subjectYemtr_TR
dc.subjectTanı yöntemleritr_TR
dc.titleMikotoksinler ve tanı yöntemleritr_TR
dc.title.alternativeMycotoxins and diagnosisen_US
dc.typeArticleen_US

Files

Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
24_1-2-3-4_19.pdf
Size:
141.16 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download

Collections

2005 Cilt 24 Sayı 1-2-3-4