Limousin X Holstein F1 melezlerinde besi performansı ve karkas özellikleri

Basit Görünüm
dc.contributor.authorYıldırım, Bahri
dc.contributor.buuauthorOğan, Mustafa
dc.contributor.buuauthorBaşpınar, Hasan
dc.contributor.buuauthorBalcı, Faruk
dc.contributor.buuauthorPetek, Metin
dc.contributor.buuauthorBatmaz, Seval
dc.contributor.departmentUludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi/Zootekni Anabilim Dalı.tr_TR
dc.date.accessioned2021-03-22T05:52:47Z
dc.date.available2021-03-22T05:52:47Z
dc.date.issued1999-10-11
dc.description.abstractBu çalışma Limousin X Holstein Fı melezlerinde besi performansı, kesim ve karkas özelliklerinin incelenmesi amacıyla yapılmıştır. Araştırmada 8 erkek ve 10 dişi melez buzağı materyal olarak kullanılmıştır. Limousin X Holstein melez erkek ve dişiler için sırasıyla besi başı ağırlığı 71.75 ve 69.60 kg, besi sonu ağırlığı 501.9 ve 498.1 kg' dır. Ayrıca erkek ve dişilerde besi süresi, kesim yaşı, günlük canlı ağırlık artışı ve kg canlı ağırlık artışı için tüketilen yem sırası ile 389.2 ve 471.4 gün; 450.9 ve 532.3 gün; 1140 ve 919 g; ve 6.36 ve 7.50 kg olarak bulunmuştur. Cinsiyet gruplarında günlük canlı ağırlık artışı, besi süresi ve kesim yaşı bakımından farklar önemli bulunmuştur (P<0.05). Besi sonunda sıcak ve soğuk karkas ağırlıkları melez erkeklerde 296.41 ve 289.84 kg, melez dişilerde 283.13 ve 276.52 kg olup gruplar arası farklar önemli bulunmuştur. (P<0.001). Sıcak, soğuk karkas randımanı, kemik oranı, iç yağ ve böbrek yağ ortalamaları melez erkeklerde sırası ile% 59.06, % 57.75, % 18. 14, 8.87 kg ve 5.80 kg; melez dişilerde % 56.85, % 55.52, % 15.70, 13.60 kg ve 13.98 kg bulunmuştur. Erkek ve dişi melezler için yukarıda bahsedilen değerler bakımından cinsiyet grupları arasındaki farklar önemli tespit edilmiştir (P<0.05 - P<0 .001 ).tr_TR
dc.description.abstractThe purpose of this study was to examine the fattening performance, slaughtering and carcass characteristics in the Limousin X Holstein Fı crossbreds. For this research 8 male and 10 female crossbred calves were used. For groups of Limousin X Holstein male and female crosses, body weight averaged 71.75 and 69.60 kg at the beginning of fattening, 501.9 and 498.1 kg at the end, respectively.in addition, the average of duration of fattening, ages of slaughter; daily weight gains and the average intakes of dry matter per kg of live weight gains for males and females were found as 389.2 and 471.4 days; 450.9 and 532.3 days; 1140 and 919 g; and 6.36 and 7.50 kg, respectively. There were signifıcant differences between sex groups in respect to daily weight gain, duration of fattening and age at slaughter (P<0.05). At the end of fattening period, the average hot and cold carcass weights were found to be 296.41 and 289.84 kg for male crosses; 283.13 and 276.52 kg for female crosses. The differences between the sex groups in respect to these values were stastistically signifıcant (P<0 .001 ). The averages of hot and cold dressing percentage s, percentage of bone, internal fat and kidney fat were found to be 59.06%, 57.75 %, 18.14 %, 8.87 kg and 5.80 kg in male crosses and 56.85 %, 55.52 %, 15.70 %, 13.60 kg and 13.98 kg in female crosses, respectively. Between sex groups in respect to the values mentioned above for male and female crosses, there were signifıeant differences (P<0 .01P<0 .001).en_US
dc.identifier.citationOğan, M. vd. (2000). ''Limousin X Holstein F1 melezlerinde besi performansı ve karkas özellikleri''. Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 19(1-2), 67-73.tr_TR
dc.identifier.endpage73tr_TR
dc.identifier.issn1301-3173
dc.identifier.issue1-2tr_TR
dc.identifier.startpage67tr_TR
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11452/17976
dc.identifier.volume19tr_TR
dc.language.isotrtr_TR
dc.publisherUludağ Üniversitesitr_TR
dc.relation.bap1995/8tr_TR
dc.relation.collaborationSanayitr_TR
dc.relation.journalUludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi / The Journal of the Faculty of Veterinary Medicine University of Uludağtr_TR
dc.relation.publicationcategoryMakale - Uluslararası Hakemli Dergitr_TR
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.subjectLimousin X Holsteintr_TR
dc.subjectMelezlemetr_TR
dc.subjectCinsiyettr_TR
dc.subjectBesi performansıtr_TR
dc.subjectKarkas özellikleritr_TR
dc.subjectCrossbreden_US
dc.subjectSexen_US
dc.subjectFattening performanceen_US
dc.subjectCareass characteristiesen_US
dc.titleLimousin X Holstein F1 melezlerinde besi performansı ve karkas özellikleritr_TR
dc.title.alternativeFattening performance and careass characteristics in the limousin X Holstein F1 crossbredsen_US
dc.typeArticleen_US

Dosyalar

Orijinal seri
Şimdi gösteriliyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
Ad:
19_1-2_11.pdf
Boyut:
2.95 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Açıklama
İndir
Lisanslı seri
Şimdi gösteriliyor 1 - 1 / 1
Ad:
license.txt
Boyut:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Açıklama
İndir

Koleksiyonlar

2000 Cilt 19 Sayı 1-2