General aspect of horticulture in Bursa

Abstract

Bursa has a special place in Turkey from the horticultural point of view. Fruit species such as oliue, peach, grcıpe, apple, plum, pear, cherry, walnut, chestniıt, fig, strawberry and quince and almost all summer and w in ter uegetable specieı that haue important additiues to total production of Turkey are grown in this uicinity extensiuely. Vegetable species such as tomato, bean, pepper and pea whiciı especially processedin industry, and o nion are produced much than others. In this study, current aspect of horticulture in Bursa prouince was identified; and its economic dimensions and technical problems were explained.

Bahçe bitkileri yetiştiriciliği açısından Bursa 'nın Türkiye 'de özel bir yeri vardır. Yörede Türkiye toplam üretimine önemli katkıları olan zeytin, şeftali, üzüm, elma, erik, armut, kiraz, ceviz, kestane, incir, çilek ve aya gibi meyve türleri ile hemen hemen tüm yazlık ve kışlık sebze türleri çok yaygın olarak yetiştirilmektedir. Sebzelerden bilha11a sanayide çok işlenen domates, fasulye, biber, bezelye gibi türler ile soğan diğerlerinden daha da fazla üretilmektedir. Bu çalışmada bahçe bitkilerinin Bursa yöresindeki mevcut durumu tanıtılmış, ekonomik boyutları ve belirlenen sorunları açıklanmıştır.