Üniversite öğrencilerinin süt ve süt ürünlerini tüketme alışkanlığı

dc.contributor.buuauthorEvrensel, Süreyya Saltan
dc.contributor.buuauthorIşığıçok, Erkan
dc.contributor.buuauthorEvrensel, Türkkan
dc.contributor.buuauthorTüyen, Şebnem
dc.contributor.buuauthorSönmezer, Gökçe
dc.contributor.departmentUludağ Üniversitesi/Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu/Gıda Teknolojisi Programı.tr_TR
dc.contributor.departmentUludağ Üniversitesi/İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi/Ekonometri Bölümü.tr_TR
dc.contributor.departmentUludağ Üniversitesi/Tıp Fakültesi/İç Hastalıkları Anabilim Dalı.tr_TR
dc.date.accessioned2021-03-23T06:03:04Z
dc.date.available2021-03-23T06:03:04Z
dc.date.issued1997
dc.description.abstractAraştırma Uludağ Üniversitesi'nde öğrenim gören ve ana kütle hacmi 30.000 olan topluluktan basit tesadüfi örnekleme yöntemine göre 1.500 örnek seçilmiştir. Veriler Systat programı yardımı ile değerlendirilmiştir. Değerlendirilen 1353 öğrencinin 650'si kız, 703'ü erkek olup, öğrencilerin % 93.94'nün anne sütü emdiği, % 67.1 7'sinin 0-12 ay arası süt emdiği ortaya çıkmıştır. 1353 öğrencinin % 76. 1 2'si ortalama 5.908 bardaki gün süt içtiği, 1353 öğrencinin % 73.96'sı peynir, % 47. 72'si sütlü tatlı, % 51.57'si yoğurt,% 51.44'ü tereyağı, % 49.02'si 100-400 ayran ve% 40.62'si 100-400 g/hafta dondurma tükettiğini bildirmiştir. Sonuç olarak, öğrencilerin süt ve süt ürünlerini bilinçli olarak, özellikle çocuklukta kemik ve beyin gelişimine faydası olduğu için tüketildiğini, beslenmelerinde başta süt ve peynir olmak üzere diğer ürünleri tükettikleri görülmüştür.tr_TR
dc.description.abstract1500 sample subjects were selected from a population of students who were being educated in Uludağ University with a main mass volume of 30.000 by simple random sampling. Among 1353 students evaluated 650 were female, 703 were ma/e. Among these 93.94% were fed with mother milk and 67.17 % had mother milk between 0-12 months of age. Among 1353 students 76.12% had drunk 5.908 glass of milk/day, 73.96% had eaten cheese, 47.72% milky sweets, 51.57% had yogurt, 51.44 %had butter, 49.02% had ayran, 40.62 had 100-400 g ice cream week. As a result, it was came into conclusion that students had milk and milk products consciously especially because they were usefıd for bone and brain development in childhood. Among the milk products they especially preferred milk and cheese.en_US
dc.identifier.citationEvrensel, S. S. vd. (1997). ''Üniversite öğrencilerinin süt ve süt ürünlerini tüketme alışkanlığı''. Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 16(1-2-3), 99-108.tr_TR
dc.identifier.endpage108tr_TR
dc.identifier.issn1301-3173
dc.identifier.issue1-2-3tr_TR
dc.identifier.startpage99tr_TR
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11452/18084
dc.identifier.volume16tr_TR
dc.language.isotrtr_TR
dc.publisherUludağ Üniversitesitr_TR
dc.relation.journalUludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi / The Journal of the Faculty of Veterinary Medicine University of Uludağtr_TR
dc.relation.publicationcategoryMakale - Uluslararası Hakemli Dergitr_TR
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.subjectSüt ve süt ürünleritr_TR
dc.subjectBeslenmetr_TR
dc.subjectGelişimtr_TR
dc.subjectAlışkanlıktr_TR
dc.subjectMilk and milk productsen_US
dc.subjectFeedingen_US
dc.subjectDevelopmenten_US
dc.subjectHabbiten_US
dc.titleÜniversite öğrencilerinin süt ve süt ürünlerini tüketme alışkanlığıtr_TR
dc.title.alternativeThe consumption habbit of milk and milk products of university studentsen_US
dc.typeArticleen_US

Files

Original bundle

Now showing 1 - 1 of 1
Loading...
Thumbnail Image
Name:
16_1_12.pdf
Size:
2.12 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:

License bundle

Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description: