Using of poppy seed meal and yeast culture (Saccharomyces cerevisiae) as an alternative protein source for layer hens

Simple item page
dc.contributor.authorKüçükersan, Seher
dc.contributor.authorKüçükersan, Kemal
dc.contributor.buuauthorYeşilbağ, Derya
dc.contributor.departmentUludağ Üniversitesi/Veterinerlik Fakültesi/Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Anabilim Dalı.tr_TR
dc.contributor.researcheridAAK-5370-2020tr_TR
dc.contributor.scopusid9246817500tr_TR
dc.date.accessioned2022-01-20T12:09:31Z
dc.date.available2022-01-20T12:09:31Z
dc.date.issued2009
dc.description.abstractThis study was carried out to determine the effects of diets containing different amounts of poppy seed meal (PSM) and yeast culture (S. cerevisiae) on performance and egg quality parameters of laying hens. A total of 160 laying hens, 40 weeks old, were divided into four groups of 40 hens each, which were in turn subdivided into four subgroups of 10 hens' experimental replicates. The animals in experimental groups were fed with diets containing 7.5% PSM plus 0.1% yeast culture (Group I), 15% PSM plus 0.1% yeast culture (Group II), and only 0.1% yeast culture (Group III), respectively. The poppy seed meal addition up to 7.5 and 15% increased feed consumption values significantly (P<0.01). Egg production and feed efficiency values were not significantly affected (P>0.05). The highest mean egg weight value was defined in the Group II. In addition eggshell thickness values were significantly lower in the control group than in experimental groups. PSM and yeast culture together can be efficiently used in laying hen diets as a protein source.en_US
dc.description.abstractBu araştırmada değişik düzeylerde haşhaş tohumu küspesi ve maya kültürü (S. cerevisiae) içeren rasyonların yumurtacı tavuklarda performans ve yumurta kalite parametreleri üzerine olan etkilerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Araştırmada 40 haftalık yaşta toplam 160 yumurtacı tavuk her biri 40 hayvandan oluşan 4 gruba bölündü, gruplarda herbiri 10 hayvandan oluşan 4 alt gruba ayrıldı. Deneme gruplarına sırasıyla %7.5 HTK ve %0.1 maya kültürü (Grup I); %15 HTK ve %0.1 maya kültürü (Grup II); ve sadece %0.1 maya kültürü (Grup III) ilave edildi. Araştırma sonunda rasyonlara %7.5 ve %15 düzeyinde haşhaş tohumu küspesi ilavesi yem tüketimi değerini önemli düzeyde artırmıştır (P<0,01). Yumurta verimi ve yemden yararlanma değerlerinde ise kontrol ve deneme grupları arasında önemli bir farklılık oluşturmamıştır (P>0.05). En yüksek yumurta ağırlığı değeri Grup II’de saptanmıştır. Yumurta kabuk kalınlığı kontrol grubunda diğer deneme gruplarıyla kıyaslandığında önemli (P<0.05) düzeyde düşük olarak ölçülmüştür. Sonuç olarak haşhaş tohumu küspesi ve maya kültürünün yumurta tavuğu rasyonlarında protein kaynağı olarak birlikte kullanılabileceği değerlendirilmiştir.tr_TR
dc.identifier.citationKüçükersan, S. vd. (2009). "Using of poppy seed meal and yeast culture (Saccharomyces cerevisiae) as an alternative protein source for layer hens". Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 15(6), 971-974.tr_TR
dc.identifier.endpage974tr_TR
dc.identifier.issn1300-6045
dc.identifier.issue6tr_TR
dc.identifier.scopus2-s2.0-72049120694tr_TR
dc.identifier.startpage971tr_TR
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11452/24193
dc.identifier.volume15tr_TR
dc.identifier.wos000274088000026tr_TR
dc.indexed.scopusScopusen_US
dc.indexed.trdizinTrDizintr_TR
dc.indexed.wosSCIEen_US
dc.language.isoenen_US
dc.publisherKafkas Üniversitesien_US
dc.relation.collaborationYurt içitr_TR
dc.relation.journalKafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisitr_TR
dc.relation.publicationcategoryMakale - Uluslararası Hakemli Dergitr_TR
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.subjectLaying hensen_US
dc.subjectPerformanceen_US
dc.subjectPoppy seed mealen_US
dc.subjectSaccharomyces cerevisiaeen_US
dc.subjectYeast cultureen_US
dc.subjectVeterinary sciencesen_US
dc.subjectAnimaliaen_US
dc.subjectPapaveren_US
dc.subjectSaccharomyces cerevisiaeen_US
dc.subjectHaşhaş tohumu küspesitr_TR
dc.subjectMaya kültürütr_TR
dc.subjectYumurtacı tavuktr_TR
dc.subjectPerformansen_US
dc.subject.scopusBroiler Chickens; Ross (Chicken Breed); Synbioticsen_US
dc.subject.wosVeterinary sciencesen_US
dc.titleUsing of poppy seed meal and yeast culture (Saccharomyces cerevisiae) as an alternative protein source for layer hensen_US
dc.title.alternativeHaşhaş tohumu küspesi ve maya'nın (Saccharomyces cerevisiae) alternatif protein kaynaǧı olarak yumurtacı tavuk rasyonlarında kullanımıtr_TR
dc.typeArticle
dc.wos.quartileQ4en_US

Files

Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
Yeşilbağ_vd_2009.pdf
Size:
152.05 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download

Collections

Web of Science
Scopus
TrDizin