Publication:
Fattening performance and carcass characteristics of German red pied bulls

dc.contributor.buuauthorBaşpınar, Hasan
dc.contributor.buuauthorOğan, Mustafa
dc.contributor.buuauthorBatmaz, E. Seval
dc.contributor.buuauthorBalcı, Faruk
dc.contributor.buuauthorPetek, Metin
dc.contributor.departmentVeteriner Fakültesi
dc.contributor.departmentHayvancılık Ana Bilim Dalı
dc.date.accessioned2021-03-22T13:24:36Z
dc.date.available2021-03-22T13:24:36Z
dc.date.issued1997
dc.description.abstractlt was target that the weight of final of German Red Pied bulls imported from Germany should be 550 kg in the first group . 600 kg in the second group and 650 kg in the third group in the semi-open barn with a small yard (loose housing) conditions. During the research it wasn't seen any negative sign besides foot disease in one bull. In the different fina/ weights of the first . Second and third groups, it was found that during the fattening the average daily live weight gain were 1.42 ,1.30 and 1.33 kg, thefeed efficiency were 7.85 ,8.55 and 8.59 kg/kg gain and cold dressing percentage was 54.86%, 56. 17% and 55.56%, respectively. The slaughtering and carcass characteristics increased while the fina i weights did. lt was concluded that the optimum weight at final would be 600650 kg. When the research has been completely considered, it has been seen that German Red Pied breed can be successfully used as beef ca tt/e in Turkey.
dc.description.abstractAlmanya'dan ithal edilen Alman Kırmızı Alaca erkek danaların yarı açık ahır şartlarında kesim ağırlıkları grupta 550 kg, ll. grupta 600 kg, lll. grupta 650 kg hedeflenmiştir. Araştırma süresince bir hayvanın ayak hastalığı dışında hiçbir uyumsuzluk gözlenmemiştir. Farklı kesim ağırlıklarındaki 1., Il. ve III. gruplarda besi süresince günlük ortalama canlı ağırlık artışı sırasıyla 1.42, 1.30 ve 1.33 kg; 1 kg ağırlık artışı için tüketilen yem kuru madde miktarı 7.85, 8.55 ve 8.59 kg ve soğuk karkas randımanı % 54.86, % 56.17 ve % 55.56 bulunmuştur. Kesim ağırlığı arttıkça, kesim ve karkas özellikleri de artmıştır. Optimum kesim ağırlığının 600-650 kg olabileceği ortaya çıkmıştır. Araştırma bütünüyle değerlendirildiğinde, Alman Kırmızı Alaca ırkının Türkiye'de başarıyla besi hayvanı olarak kullanılabileceği görülmüştür.
dc.identifier.citationBaşpınar, H. vd. ''Fattening performance and carcass characteristics of German red pied bulls''. Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 16(1-2-3), 85-92.
dc.identifier.endpage92
dc.identifier.issn1301-3173
dc.identifier.issue1-2-3
dc.identifier.startpage85
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11452/18077
dc.identifier.volume16
dc.language.isoen
dc.publisherUludağ Üniversitesi
dc.relation.journalUludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi / The Journal of the Faculty of Veterinary Medicine University of Uludağ
dc.relation.publicationcategoryMakale - Uluslararası Hakemli Dergi
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subjectGerman red pied
dc.subjectFattening performance
dc.subjectCareass traits
dc.subjectBesi performansı
dc.subjectKarkas özellikleri
dc.titleFattening performance and carcass characteristics of German red pied bulls
dc.title.alternativeAlman kırmızı alaca danaların besi performansı ve karkas özellikleri
dc.typeArticle
dspace.entity.typePublication
local.contributor.departmentVeteriner Fakültesi/Hayvancılık Ana Bilim Dalı

Files

Original bundle

Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
16_1_10.pdf
Size:
1.63 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:

License bundle

Now showing 1 - 1 of 1
Placeholder
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description: