Broyler rasyonlarında fındık küspesinin kullanılma olanaklarının araştırılması

Abstract

Bu araştırma; broyler rasyonlarında farklı düzeylerde fındık küspesi kullanılmasının, besi performansı üzerine etkilerinin belirlenmesi amacıyla yapıldı. Araştırmada, toplam 195 adet günlük yaşta Avian Farm broyler erkek civciv kullanıldı. Civcivler her biri eşit sayıda hayvan içeren 3 ana gruba ayrıldı. Ayrıca ana grupların her biri kendi içerisinde 13’er adet hayvan içeren 5 tekrar grubuna ayrıldı. Araştırma süresince; kontrol grubu mısırsoya temeline dayanan standart broyler rasyonlarıyla beslendi. Deneme gruplarının rasyonlarında fındık küspesi; % 10 (FK10) ve % 20 (FK20) düzeylerinde kullanıldı. Araştırmanın sonunda; kontrol grubu ile FK10 grubunun besi sonu canlı ağırlık, canlı ağırlık kazancı, yem tüketimi, yemden yararlanma oranı ve sıcak karkas ağırlıklarında istatistik öneme sahip bir fark belirlenmedi. Yem tüketimi dışında, FK20 grubuna ait tüm performans parametrelerinde kontrol ve FK10 gruplarına göre önemli düzeyde bir düşüş saptandı. Deneme sonu itibariyle; FK20 grubu kontrol grubuna göre önemli düzeyde daha az yem tüketirken, FK10 ve FK20 gruplarının yem tüketimlerinde istatistik açıdan önemli bir fark bulunmadı. Sonuç olarak; broyler rasyonlarında % 10 düzeyine kadar fındık küspesi kullanılmasının, ekonomik yönden önem taşıyan performans parametreleri üzerinde olumsuz bir etkiye yol açmayacağı kanısına varıldı.

The objective of this study was to investigate the different levels of usage of hazelnut kernel oil meal (HM) on broiler performance. In the experiment, a total of 195 one day-old male broiler chicks were randomly divided into 3 equal groups. Also, the main groups were allocated at random to 5 replicates with 13 hens per pen. During the trial, control group was fed standard diet containing corn-soybean meal basis. The HM was used at level of 10 % (HM10) and 20 % (HM20) in treatment diets. At the end of the trial, there were no significant differences in live weights, live weights gain, feed consumption, feed conversion ratio, and hot carcass weight among control and HM10 diets. The all performance parameters were lower for chicks fed the HM20 diet than chicks fed control and HM10 diets, with exception of feed consumption. While the feed consumption was lower for chicks fed the HM20 diet than chicks fed control, differences among the chicks fed HM10 and HM20 diets were not significant. It was concluded that HM can be utilized by 10 % in diet for broiler chicks, without adverse effect on economically important performance parameters.