2014 Cilt 28 Sayı 2

Permanent URI for this collectionhttps://hdl.handle.net/11452/2217

Browse

Browsing by BUU Author "Meral, Hacer"

Filter results by typing the first few letters
Now showing 1 - 1 of 1
  • Thumbnail Image
    Item
    Laktik asit bakterilerinin antibiyotik direnç mekanizmaları
    (Uludağ Üniversitesi, 2014) Meral, Hacer; Korukluoğlu, Mihriban; Ziraat Fakültesi; Gıda Mühendisliği Bölümü
    Penisilin’in keşfi ile yaklaşık olarak seksen yıldır kullanılan antibiyotikler birçok hastalığa karşı vazgeçilmez savunma mekanizması haline gelmişlerdir. Antibiyotikler hücre duvarı sentezini durdurmak, hücre zarının işlevini bozmak ya da protein sentezini engellemek gibi etkilerle hedef bakteriyi inhibe ederler. Hızla artan aşırı ve bilinçsiz antibiyotik kullanımı bakterilerin antibiyotiklere karşı direnç geliştirmelerine sebep olmuştur. Sonradan kazanılan bu direnç genleri bakteriler arasında taşınabilmektedir. Bu derlemede laktik asit bakterilerinin direnç profilleri ve gen aktarımlarıyla ilgili çalışmalar irdelenmiştir.