Kanatlı hayvanların rasyonlarında fitaz enzimi kullanılmasının önemi

Simple item page
dc.contributor.buuauthorDeniz, Gülay
dc.contributor.departmentUludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi.tr_TR
dc.date.accessioned2020-12-04T08:28:34Z
dc.date.available2020-12-04T08:28:34Z
dc.date.issued2014-05-21
dc.description.abstractBilindiği gibi kanatlı hayvanların rasyonları büyük ölçüde bitkisel kökenli yem maddelerinden oluşmaktadır. Bu yem maddelerindeki toplam fosforun önemli bir kısmı kanatlılar tarafından yeterince yararlanılamayan fitik asite bağlı fitat fosforu formundadır. Bitkisel kökenli yem maddelerindeki fitik asit; fosfor dışındaki diğer mineral maddeler, nişasta, protein ve proteolitik enzimlerle de kompleks oluşturmaktadır. Kanatlı hayvanların rasyonlarına fitaz enzimi ilave edilerek; fitik asite bağlı fosfor, kalsiyum ve çinko gibi mineral maddeler ile protein, amino asitler ve nişasta sindirilebilirliğinde artış sağlanmaktadır. Rasyona fitaz enzimi ilavesiyle besin maddelerinin sindirilebilirliğinde meydana gelen bu artışlar, kanatlı hayvanların performansında iyileşmeye yol açmaktadır. Ayrıca mineral maddelerin biyoyararlanımlarının artmasıyla gübredeki düzeyleri azalmakta ve böylece çevre kirliliğinin önlenmesine katkıda bulunulmaktadır.tr_TR
dc.description.abstractPoultry rations mostly consist of plant derived feedstuffs as known. Major portion of total phosphorous in these feedstuffs is form of phytase phosphorous combined with phytic acid which is less available for poultry. Phytic acid in plant derived feedstuffs also creates a complex with other minerals except phosphorus, starch, protein and proteolitic enzymes. Supplementation of phytase enzyme in poultry rations improve the digestibility of phosphorous combined with phytic acid, minerals such as calcium and zinc, protein, amino acids and starch. The improvement of nutrient digestibility by supplementation phytase enzyme to the ration increases the performance of poultry. The levels of minerals in the poultry litter decrease by improvement of mineral bioavailability which contribute to the prevention of environmental pollution.en_US
dc.identifier.citationDeniz, G. (2013). "Kanatlı hayvanların rasyonlarında fitaz enzimi kullanılmasının önemi". Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 33(1-2), 27-31.tr_TR
dc.identifier.endpage31tr_TR
dc.identifier.issn1301-3173
dc.identifier.issue1-2tr_TR
dc.identifier.startpage27tr_TR
dc.identifier.urihttps://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/412333
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11452/14319
dc.identifier.volume33tr_TR
dc.language.isotrtr_TR
dc.publisherUludağ Üniversitesitr_TR
dc.relation.journalVeteriner Hekimlikte Araştırma Dergisi / Journal of Research in Veterinary Medicinetr_TR
dc.relation.publicationcategoryMakale - Uluslararası Hakemli Dergitr_TR
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.subjectKanatlı hayvanlartr_TR
dc.subjectPoultryen_US
dc.subjectFitik asittr_TR
dc.subjectFitat fosforutr_TR
dc.subjectFitaz enzimitr_TR
dc.subjectPhytic aciden_US
dc.subjectPhytate phosphororousen_US
dc.subjectPhytase enzymeen_US
dc.titleKanatlı hayvanların rasyonlarında fitaz enzimi kullanılmasının önemitr_TR
dc.title.alternativeSignificance of using phytase enzyme in poultry rationen_US
dc.typeArticleen_US

Files

Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
33_1-2_5.pdf
Size:
183.29 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download

Collections

2014 Cilt 33 Sayı 1-2