Hastanelerde yiyecek içecek hizmetleri yönetimi ve Türkiye'de uygulamaya ilişkin örnekler

Loading...
Thumbnail Image

Date

1985

Authors

Aktaş, Ahmet

Journal Title

Journal ISSN

Volume Title

Publisher

Uludağ Üniversitesi

Abstract

Description

Keywords

Hastaneler, Türkiye, Yiyecek içecek hizmetleri, Yönetim, Hospitals, Turkey, Food and beverage services, Management

Citation

Aktaş, A. (1985). Hastanelerde yiyecek içecek hizmetleri yönetimi ve Türkiye'de uygulamaya ilişkin örnekler. Yayınlanmamış doktora tezi. Uludağ Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü.